1.02.2019г студенты выпускных групп очной и заочной формы обучения вместе с преподавателями Сузанским А.А. и Грозой Е.В. посетили «Акватир» в г. Тирасполь.
Нас интересовал контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства.
Касаева Светлана Юрьевна - зам директора «Акватира» информативно и доступно рассказала нам о международной системе контроля качества HASSP, по которой работает предприятие; рассказала и показала, как правильно оценивать состояние здоровья живой рыбы, а также как проверить вет.-сан. экспертизу охлажденной, соленой, копченой и мороженой рыбы.
Сотрудники лаборатории «Акватира» ознакомили нас с отделами лаборатории и показали, как проверить химическое и бактериологическое исследование рыбы и воды, а также бактериологический контроль воздуха в модулях и перерабатывающем цехе предприятия.
Хочется отметить:
- По стандартам HASSP, ICO 22000 и др. в нашей Республике работает только «Акватир» т.к. реализует свою продукцию в страны Европы и не только, поэтому качеству можно доверять.
- Высокую квалификацию всех сотрудников предприятия, особенно Касаевой С.Ю.
Выражаем искреннюю благодарность дирекции «Акватира» за то, что дали нам возможность посетить предприятие такого высокого уровня и за полученные новые знания
